2017年1月11日放送『ダイエット総選挙2017』では、栄養管理士・伊達友美さんの監修でグルテンフリーダイエットに挑戦した女性3人。 ラーメン・パスタ・うどんなど、小麦粉大好き「チーム小麦っ娘」が3ヶ月の伊達式グルテン […]
グルテンフリーダイエットは、海外セレブが取り入れてダイエットに成功したことで注目の食事法です。 食品に含まれるグルテンというたんぱく質の一種を控えることで、ダイエット効果・美肌効果・体調不良の改善が期待できると言われてい […]
「脂っこい食べ物が好きだけど、太りそうだから我慢しないと。」 ダイエット中の人は、上記のように思うことも多いのではないでしょうか。 でも、好きなものを我慢するのは、とてもストレスになります。ストレスは、痩せにくい体質の原 […]
ダイエットで必須なのが食事管理です。これまでの食事内容が必要な栄養が不足している、バランスが悪いなど問題点がある場合、改善が必要です。 しかし、これまでの食事を変えるのは大変ですよね。そこでオススメなのが大麦です。 大麦 […]
ゴーヤは沖縄で伝統的に食べられている野菜の一つ。 生物学的な名称は「にがうり（苦瓜）」と呼びますが、沖縄の方言「ゴーヤ」または「ゴーヤー」のほうが馴染みがあるのではないでしょうか？そして、ゴーヤ料理と言えば、ゴーヤチャン […]
菊芋は、一般的なイモ類と異なり、デンプンがほとんど含まれていません。多く含まれているのが、イヌリンという多糖類の一種である水溶性食物繊維です。 菊芋に多く含まれているイヌリンは、便秘改善やダイエット効果が期待できると注目 […]
山芋は、私たちの食生活に馴染みのある食材のひとつです。 山芋と言っても、いくつかの種類に分けられていて、馴染みのある山芋と言えば、長芋や大和芋になります。 これら山芋には、食物繊維・ビタミン・ミネラルがバランス良く含まれ […]
ミトコンドリアとは、私たちのカラダに存在する小器官。細胞全体のおよそ20〜30％に存在していると言われています。 ミトコンドリアには、様々な役割がありますが、その中でもエネルギーを作る器官として重要な働きをしています。 […]
現在、とても馴染みのあるオイルがオリーブオイル。健康や美容効果などで注目され、今では定番のオイルのひとつになりました。 そのオリーブオイルを原料となっているオリーブの実にも、多くの栄養成分やポリフェノールが含まれています […]
オリーブと言えば、「オリーブオイル」がよく知られています。オリーブオイルには、オレイン酸やビタミンEが多く含まれていることで知られています。 オリーブの実には、オレイン酸やビタミンEだけでなく、オリーブポリフェノール「ヒ […]