おからは体に良くダイエットにも適してた食材ということは、聞いたことあると思います。
でも、おから料理となると限られていて、体に良い・ダイエットに取り入れたいと考えていても敬遠しがちなものです。
そこで今回は、おいしく手軽に取り入れられるレシピを紹介したいと思います。
「おから」って何？
まず、おからって元々は何か知っていますか？
おからは豆腐を作る際に出る搾りカスのことです。最近ではその栄養素や利用方法に注目されていますが、廃棄されてしまうことが多いようです。
おからには、女性にとって嬉しい特徴が多くあります。
・食物繊維が豊富
・低カロリーで低糖質
・大豆イソフラボンが含まれている
それではその特徴を一つずつ見ていきましょう。
食物繊維が豊富
おからは、不溶性食物繊維が豊富です。これは、不溶性食物繊維が豊富と言われているごぼうの約２倍に相当します。これだけでもとても多いということがわかりますね。
便秘解消はもちろん、不溶性食物繊維は、糖質の吸収を抑えて血糖値を安定させますので、健康面が気になる人やダイエット中で糖質が気になっている人に適した食べ物と言えます。
低カロリーで低糖質
ダイエットをしている人が気になるのが、カロリー。おからは１００gで８９kcalと低カロリー食です。
最近では糖質を気にする人も多くなりましたが、おからはほとんど糖質が含まれてないので、糖質制限をしている人にもぴったりの食材です。
大豆イソフラボン
大豆イソフラボンは、代謝を促し美肌効果、髪のツヤ・ハリを保つと言われています。
おからの栄養成分について、さらに詳しく確認したい人は、以下の記事を参考にしてください。
詳しくはこちら▷ カロリー・糖質が気になる！おからの栄養ってどれくらい？
また、おからダイエットの方法・効果については、以下の記事を読んでみてくださいね。
詳しくはこちら▷ 無理なく痩せられる？おからダイエットの方法と効果！
おからダイエットで8キロやせたモデル家村マリエさん
出典：『再現学〜おから革命家〜家村マリエ』 Powered by Ameba
モデルの家村マリエさんは、３ヶ月で１２キロのダイエットに成功しました。
その方法が「おから」です。
元々太りやすかった家村マリエさんに、お母さんがおからを薦めたそうです。
低カロリーでありながら栄養素が豊富なために、しっかり食べても体重は減り肌の調子も良くなり、生理不順も改善されたというのです。
おからレシピ
おからご飯
ごはんにおからを加えることで、糖質・カロリーをカットできて、無理なくダイエットができます。
参考になるのが、クックパッドに投稿されているナチクマさんのレシピです。とても簡単に作れますね。
⇒効果抜群♪１分チン☆ダイエットおからご飯 by ナチクマさん｜クックパッド
クックパッドに投稿されているｿﾝﾘｻ苺さんのレシピです。
こちらのレシピのように、豆腐も加えることでさらにヘルシーなおからご飯になっています。
⇒綺麗に痩せる☆おからご飯☆ by ｿﾝﾘｻ苺さん｜クックパッド
豆腐とおからで親子丼
出典：クックパッド
クックパッドに投稿されているayureoさんのレシピです。
こちらのように、おからを加えることで栄養価の高い親子丼にもなります。
⇒豆腐とおからで親子丼！？ by ayureoさん｜クックパッド
おからのドリア風
出典：クックパッド
クックパッドに投稿されているv*pinkRose*vさんのレシピです。
ドリアはカロリーが高いから食べられないという人は、ご飯の代わりにおからを使用しても良いですね。
⇒めちゃ簡単ダイエット♪おからのドリア風っ by v*pinkRose*vさん｜クックパッド
おからとナゲット
お肉は、高たんぱく質で、ダイエット中もしっかり食べたい食材の一つです。
しかし、チキンナゲットはカロリーも高め。おからを使用すれば、カロリーを抑えることができます。
つくれぽ2500越え！人気おからナゲット
出典：クックパッド
クックパッドに投稿されている、めんたい子さんのレシピです。つくれぽ2500越えの人気レシピです。
⇒おからのふんわりチキンナゲット by めんたい子さん｜クックパッド
肉ナシおからナゲット
出典：クックパッド
お肉を使いたくないという人は、クックパッドに投稿されているユミタロウさんのレシピが参考になります。
⇒肉不要！本格ふわふわおからナゲット by ユミタロウさん｜クックパッド
豆腐・おからのナゲット
出典：クックパッド
おからナゲットツナマヨ風味
出典：クックパッド
おからとハンバーグ
おからハンバーグ
出典：クックパッド
おからハンバーグ その２
出典：クックパッド
肉無し！おからハンバーグ
出典：クックパッド
おからカニカマハンバーグ
出典：クックパッド
おからとピザ
おから餅のミニミニピザ
出典：クックパッド
えっポテト?!みたいなおからピザ
出典：クックパッド
おからのクリスピーピザ
出典：クックパッド
おからボール
おからボールのトマト煮
出典：みんなのきょうの料理
おからボール
出典：クックパッド
おからボールその２
出典：クックパッド
おからボールその３（糖質制限）
出典：クックパッド
おからボールその４（糖質制限）
出典：クックパッド
おからボールその５（糖質制限）
出典：クックパッド
おからとサラダ
おからでポテトサラダ
出典：クックパッド
絶品おからサラダ
出典：クックパッド
おからサラダ
出典：クックパッド
おから＆豆腐のサラダ
出典：クックパッド
おから野菜マヨ味噌サラダ
出典：クックパッド
おからと汁物
おから団子の味噌汁
出典：クックパッド
簡単！！おからで鶏だんごスープ♥
出典：クックパッド
おからクッキー
生おからのダイエットクッキー
出典：クックパッド
おからんクッキー
出典：クックパッド
おからクッキー
出典：クックパッド
小麦粉なし＆ノンオイル☆おからのクッキー
出典：クックパッド
生おからとオートミールのヘルシークッキー
出典：クックパッド
チアシード＆おからのダイエットクッキー
出典：クックパッド
さくさく☆うの花（おから）クッキー♪
出典：クックパッド
紅茶のおからクッキー
出典：クックパッド
以下の記事では、おからクッキーダイエットの方法や、おからクッキーのカロリー・糖質の比較についてご紹介しています。合わせて参考にしてみてください。
関連記事 小麦粉不使用！糖質制限！目的別おからクッキーの作り方20選
おからケーキ
おからさつま芋ケーキ
出典：クックパッド
さつまいもDEおからケーキ
出典：クックパッド
食べても痩せるﾁｰｽﾞｹｰｷ
出典：クックパッド
おからチーズケーキ
出典：クックパッド
おからとヨーグルトで濃厚チーズケーキ
出典：クックパッド
おから林檎ケーキ
出典：クックパッド
かぼちゃとおからの最強ケーキ
出典：クックパッド
低糖質＊おからのｶﾞﾄｰｼｮｺﾗ風
出典：クックパッド
低糖質＊おからのﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ風
出典：クックパッド
おからdeショコラケーキ
出典：クックパッド
100％おからチョコパウンドケーキ
出典：クックパッド
おからドーナツ
ダイエット☆豆腐＆おから焼きドーナツ
出典：クックパッド
冷めてもおいしい♪おからのドーナツ
出典：クックパッド
材料3つ♪?? おからドーナツ
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おからのお餅
おからのモチモチさん
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もちもち♡おからだんご
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おから豆腐餅
出典：クックパッド
おからで磯辺餅
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おからｄｅもちもち
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おからとあずきのもちもち
出典：クックパッド
もっちもちおから
出典：クックパッド
おからのお餅については、以下の記事でもご紹介しています。
関連記事 おから餅で糖質制限ダイエットはできる？気になる糖質量とカロリー
関連記事 糖質制限ダイエットに使える！サイリウム（オオバコ）を使ったおから餅レシピ
おからのお菓子（その他）
おからdeフルーツ☆ナッツのヘルシーバー
出典：クックパッド
おからとごまのかりんとう
出典：クックパッド
きなこIN☆黒糖おからマフィン
出典：クックパッド
おからマフィン
出典：クックパッド
超・簡単おからスコーン
出典：クックパッド
おからのビスコッティ
出典：クックパッド
おからポンデケージョ
出典：クックパッド
おからの１口おやつ
出典：クックパッド
まとめ
いかがでしたか？おからにはダイエットだけでなく美容にも嬉しい成分が含まれています。
また、おからに馴染みのない人や苦手意識のあった人も、ちょっとの工夫で普段の料理やおやつに取り入れることができます。
自宅で手軽に作れるレシピを紹介しましたので、参考にしてストレスなくおいしくダイエットを行いましょうね。
その他のおから関連記事は以下にまとめています。
