さっぱりした味わいで、暑い季節には食べたくなる、ところてん。ところてんを使ったダイエット方法は、正しく行えば、とても効果的なものです。
しかし、間違えた方法でところてんダイエットを行えば、痩せないどころか体調を壊してしまうことになります。
そこで今回は、ところてんダイエットの効果を上げる正しいやり方と、カロリー・栄養、ところてんを使ったレシピをご紹介します。
ところてん（心太）とは？
ところてん（心太）は、とても身近な食べ物のひとつですが、何からできているかは、意外に知らない人も多いです。ところてんは、天草（テングサ）という海藻が原料です。
天草を原料に作られているものと言えば、寒天もそうです。ところてんと寒天の違いは、その製法にあります。
ところてんは、天草を煮て出て煮汁を冷やすことでできます。
寒天は、天草の他にオゴノリなどのを加えてます。そこから出た煮汁を冷やしてできたところてんを、凍らせて乾燥させたものを言います。
また、ところてん専門店『ところてんの伊豆河童』さんのブログでは、以下のようにも説明しています。
大きく分けるとところてんをまず作ってから寒天になります。 ところてんには海のミネラル分がたくさん含まれていますが、寒天には全く含まれていません。 逆に、ところてんは磯の臭いが残るので苦手な人も多いのですが、寒天はほとんど匂いがしませんので万人に受け入れられ料理やお菓子にも使うことができます。
引用：ところてん専門店が教える、ところてんと寒天の違いとは？-ころてんの伊豆河童-
ところてんのカロリーと栄養
| ところてん100gあたりの主な栄養素 | 1パック（150g） | |
|---|---|---|
| エネルギー | 2kcal | 3kcal |
| 水分 | 99.1g | 148.6g |
| たんぱく質 | 0.2g | 0.3g |
| 脂質 | 0g | 0g |
| 糖質 | 0g | 0g |
| 食物繊維 | 0.6g | 0.9g |
| ナトリウム | 3mg | 4.5mg |
| カリウム | 2mg | 3mg |
| カルシウム | 4mg | 6mg |
| マグネシウム | 4mg | 6mg |
| リン | 1mg | 1.5mg |
| 鉄 | 0.1mg | 0.15mg |
| ヨウ素 | 240μg | 360μg |
※ 日本食品標準成分表2015年版（七訂）を参照
とことてんは、100gあたり2kcal。市販のもの1パック（150g）食べても３kcalなので、とても低カロリーです。
そして、食物繊維が1パックで0.9g含まれていて、99％以上が水分で出来ています。ビタミン類は含まれていませんが、ミネラルがバランスよく含まれています。
ところてんダイエットの方法
ところてんを使ってダイエットする場合、以下の3パターンに分けられます。
食前に食べる
食事の前にところてんを食べる方法です。ところてんは、食物繊維が含まれていてほとんどが水分なので、満腹感を得られやすく、食前に食べることで食べ過ぎを防止することができます。
間食に食べる
間食を甘いおやつからところてんに変えることで大幅なカロリーカットになります。
また、間食を無理に我慢すると、その反動で食事の量が増えてしまう可能性の有ります。
低カロリーで満腹感を得やすいところてんにすることで、次の食事の食べ過ぎや間食を我慢するストレスも軽減できます。
主食を置き換える
白米などの主食をところてんに置き換える方法です。
糖質の摂り過ぎは、太る原因になりますが、ところてんに変えることで糖質を抑え1食の摂取カロリーも大幅に抑えることができます。
ところてんダイエットの注意点
ところてんダイエットは、簡単に摂取カロリーを抑えることができるので、成功者も多いダイエット方法です。
しかし、やり方を間違えるとその効果が下がったり、体調を壊す原因になります。
ところてんばかりの食事はNG！
ところてんには、低カロリーなのでしっかり食べてもカロリーオーバーになる心配はありません。
しかし、タンパク質・脂質・糖質・ビタミンも含まれていないため、ところてん中心の食事では栄養を摂取できずカラダを壊してしまいます。
栄養バランスを考慮して、ところてんを食事に加える事が必要です。
置き換えるなら夜
主食をところてん置き換えるのは、3食のうち1食のみ置き換えるようにしましょう。
オススメは夕食です。朝・昼は、適度な糖質を主食から摂取。夜は、糖質を控えめにするために主食をところてんに置き換えるのが理想的です。
つゆの種類には注意
ところてんだけなら1パック食べても3kcalですが、つゆやトッピングによっては、高カロリーになります。
一般的には、酢醤油をかけて食べることが多いのですが、四国はだし汁、東海地方では砂糖を加えた三杯酢、関西地方では黒蜜をかけて食べる習慣があります。
糖質が多いものを加えると高カロリーになってしまうので、ところてんにかけて食べるものは、気をつけるようにしましょう。
ところてんを使ったダイエットレシピ
ところてんを使った低カロリーダイエットレシピをご紹介します。
ところてんにとろろ昆布
出典：クックパッド
クックパッドに投稿されている、まっちー食堂さんのレシピです。
定番のトッピングに飽きた時のオススメ。とろろ昆布には食物繊維が多く含まれているので、更に満腹感を得られやすくなります。
ところてんにゴマとラー油
出典：クックパッド
クックパッドに投稿されている、じゅんこ３１０さんのレシピです。
こちらも通常のトッピングに飽きた人にオススメです。
ところてんに納豆
出典：クックパッド
クックパッドに投稿されている、ババガレイさんのレシピです。
納豆・卵黃・ネギを加える事で栄養価がアップ！
ところてんとツナマヨ
出典：クックパッド
クックパッドに投稿されている、ミセスおおからさんのレシピです。
ところてんにマヨネーズが美味しいと評判です。低糖質なところてんレシピです。
ところてんで冷やし中華風
出典：レシピブログ
レシピブログに投稿されているmikity19さんのレシピです。
主食に置き換えて糖質オフ。夏にピッタリですね。
ところてんとトマトのピリ辛和え
出典：レシピブログ
レシピブログに投稿されているkitten遊びさんのレシピです。
もずくもトマトの低カロリーなダイエット食品。また、もずくに含まれている食物繊維の一種フコイダンは、整腸作用や抗酸化作用があります。
トマトに含まれるリコピンには、抗酸化作用・美肌効果が期待できる成分です。
⇒パッパッと10分ヘルシー小鉢♪ところてんとトマトのピリ辛和え｜レシピブログ
ところてんでキムチサラダ
出典：クックパッド
クックパッドに投稿されている、ローソンセレクトさんのレシピです。
コンビニにある商品で作れる簡単サラダです。
ところてんシェイク
出典：クックパッド
クックパッドに投稿されている、gingamomさんのレシピです。
ところてんがタピオカみたいと評判です。
ところてんでスイーツ1
出典：クックパッド
クックパッドに投稿された、ゆみまろんさんのレシピです。
ダイエット中でも食べたくなる甘いもの。ところてんを使ったヘルシーデザートです。
ところてんでスイーツ2
出典：クックパッド
クックパッドに投稿されている、オトルチャン☆さんのレシピです。
きな粉を加える事で栄養価がアップ。手軽に低カロリーで高栄養スイーツになります。
ところてん×チョコ？！のチョコろてん
ところてんにカカオを練り込んだ『チョコろてん』をご存じですか？静岡県にある、ところてんの伊豆河童さんで販売されている、ところてんスイーツです。
伊豆の海で取れた天草で作られたところてんとカカオで作られたチョコろてん。低カロリーなヘルシースイーツとして女性に人気で、ギフトとしても選ばれています。
インターネットでも購入できるので、興味ある方は、以下から詳細を確認してみてくださいね。
まとめ
ところてんは、低カロリーで満腹感を得やすい食べ物です。食事や間食に取り入れることで、しっかり食べて摂取カロリーを抑えることができます。
ただし、栄養価は十分ではありません。たんぱく質・脂質もしっかり摂取し、1日の栄養バランスを考慮した上で取り組みましょう。
