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【ダイエット・糖質制限】手作りクリスマスケーキにする人におすすめレシピ

まもなくクリスマスがやってきます。でも、ダイエット中の人にとって気になるのが、クリスマスケーキの糖質やカロリー。そこでオススメなのが手作りのクリスマスケーキ。高カロリーの原因になる白砂糖や小麦粉を、低糖質・低カロリーな材料にすれば簡単にダイエット向けくクリスマスケーキができます。

今回は、糖質制限・ダイエット向きの手作りクリスマスケーキのレシピとオススメの材料をご紹介します。

糖質制限・ダイエット向きクリスマスケーキレシピ

低糖工房のクリスマスケーキ

低糖工房クリスマスケーキ1

出典:クックパッド

クックパッドに投稿されている低糖工房さんのレシピです。

低糖工房では、ふすまパンや低糖質食品を販売しています。低糖工房公式サイトはこちら

その中から低糖質パンケーキ糖質オフスイートチョコレートキャレ砂糖不使用イチゴジャムなどを使用した、低糖質クリスマスケーキになっています。1ホールで糖質は65g。一人分(1/6)なら10g程度になります。

レシピの詳細はこちら⇒糖質制限♪豪華な2段のクリスマスケーキ|クックパッド

低糖工房のクリスマスチョコレートケーキ

クックパッド低糖工房クリスマスチョコレートケーキ

出典:クックパッド

こちらも、クックパッドに投稿されている低糖工房さんのレシピです。

低糖質食パン糖質ゼロいちごジャム糖質オフスイートチョコレート割れを使用した低糖質チョコレートケーキです。1ホールの糖質量は19.2g、一人当たり(1/4)で4.8gになります。

レシピの詳細はこちら⇒糖質制限♪クリスマスのチョコレートケーキ|クックパッド

低糖工房のブッシュドノエル

クックパッド低糖工房ブッシュドノエル

出典:クックパッド

同じくクックパッドに投稿されている低糖工房さんのレシピ、ブッシュドノエル。

糖質オフホットケーキミックス糖質オフメープル風味シロップ砂糖不使用ブルーベリージャムなどが使用されています。1本の糖質量は70.4g。一人当たり(1/5)は14.1gです。

レシピの詳細はこちら⇒糖質制限♪クリスマスのブッシュドノエル♪|クックパッド

低カロリーなブッシュドノエル

クックパッドブッシュドノエル

出典:クックパッド

クックパッドに投稿されているfrontiersさんのレシピです。

砂糖不使用で1袋98kcalのダイエットビスケット、カカオが多く使用されているビターチョコレート、低カロリーの生クリームを使用することで、カロリーを抑えています。1本あたり1580kcal、1人当たり(1/12)132kcalとなっています。

レシピ詳細はこちら⇒Xmasだもん!低カロ!ブッシュドノエル|クックパッド

おから使用で低カロリークリスマスケーキ

レシピブログ低カロリークリスマスケーキ

出典:レシピブログ

レシピブログに投稿されているmikity19さんのレシピです。

スポンジにおからや大豆パンミックスを使用することで、低糖質のケーキになっています。大豆パンミックス以外にも、おからパウダーなどの低糖質の粉を使用することで低カロリー低糖質にすることができます。

レシピの詳細はこちら⇒【糖質制限】全量約360kcal苺クリスマスケーキ|レシピブログ

15分でできる?簡単・低糖質クリスマスケーキ

レシピブログ簡単・低糖質クリスマスケーキ

出典:レシピブログ

レシピブログに投稿されているfood townさんのレシピです。

小麦粉不使用で甘味料はラカントSなので低糖質・低カロリー。そして、レンジやオーブンを使わずに最短15分でできてしまうというクリスマスケーキです。

レシピの詳細はこちら⇒糖質制限ダイエット★Quick Xmas-cake ★ストロベリー・ツリー・ティラミス ★ クリスマス|レシピブログ

ダイエット・糖質制限ケーキのオススメの材料は?

エリスリトール

出典:Amazon

糖質制限を行っている人には定番の甘味料。エリスリトールは天然由来の甘味料で血糖値を上げずカロリーゼロ。ダイエット・低糖質ケーキを作るなら必須ですね。甘みは砂糖の75%となっています。

エリスリトールの詳細はこちら

羅漢果(ラカンカ)エキス

出典:Amazon

羅漢果から抽出されている羅漢果エキス。羅漢果の甘味成分であるテルペングリコシド配糖体は、砂糖の300倍の甘みがあると言われています。また、小腸で吸収されないため血糖値を上げずカロリーもほぼゼロとされています。

ただし羅漢果顆粒は、顆粒にする過程で果糖やショ糖を添加する必要があるため、血糖値を多少上がる可能性があります。

LOHAStyleのピュアラカンカは、エリスリトールに羅漢果エキスを配合したもので、甘味度は砂糖の2倍になっています。

LOHAStyleのピュアラカンカの詳細はこちら

ラカントS

出典:Amazon

スーパーなどでも購入できるラカントSは、原材料がエリスリトール99.2%と羅漢果エキス0.8%になっています。

ラカントSの詳細はこちら

ふすま粉

出典:Amazon

ふすま粉は、小麦の表皮のみを粉末にしたものです。低糖質で食物繊維・ビタミン・ミネラルが多く踏まれていることが特徴です。

ふすま粉の詳細はこちら

おからパウダー

出典:Amazon

おからパウダーは、低カロリー・高たんぱく質、食物繊維も多く含まれています。おからパウダーを加えることで、カロリーコントロールができます。

おからパウダーの詳細はこちら

砂糖不使用チョコレート(ビター)

出典:Amazon

チョコレートケーキにするなら、高カカオのビターチョコレートがオススメです。通常のチョコレートは、砂糖を含んでいるので糖質量は多くカロリーも高め。

砂糖不使用チョコレートでオススメなのがグランポワールのチョコレート。甘味料にエリスリトールを使用し、ダーク・ミルク・ホワイトの3種類から味が選べます。

グランポワール公式サイトはこちら

Amazonでの評価を確認する

ココアパウダー(純ココア)

出典:Amazon

砂糖不使用のココアパウダーもオススメです。細菌は、ココアの血行促進効果が注目されています。おいしいクリスマスケーキ食べてダイエットするなら使用したいですね。

ココアパウダーで人気なのが富澤商店。お菓子・パンの材料を専門で取り扱っているお店です。

富澤商店のココアパウダー詳細はこちら

富澤商店公式サイトはこちら

まとめ

いかがでしたか?低糖質・低カロリーのクリスマスケーキを作るなら、まずは甘味料を砂糖からエリスリトールに変えることで大幅に糖質・カロリーカットできます。通常の砂糖に比べ甘さは控えめなので、羅漢果エキスも含まれているものを選ぶのも良いでしょう。そして、更に低糖質・低カロリーにするなら小麦粉も工夫しましょう。

今年のクリスマスケーキは、通販で購入することも検討しているなら、以下の記事も参考にしてみてくださいね。

【低糖質クリスマスケーキ2016】通販で購入できるお店12選!

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美ダイエッ子ちゃん

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