ダイエット中の食事方法については、たんぱく質・脂質・糖質・ビタミンなどの栄養素やカロリーを気にする人がほとんどです。でも、意外と盲点となっているのが、「塩分」です。
塩分は、むくみの原因になりますが、実はダイエットにも効果的。そして、即効性もある方法です。
今回は、様々な効果が期待できる塩抜きダイエットの効果・やり方をご紹介します。
世界と日本の塩分摂取量
ダイエット方法に触れる前に。私たち日本人は、世界的に見ても塩分を多く摂取している国です。
厚生労働省では、1日の塩分摂取量を、18歳以上の男性は8g、女性は7gを推奨しています。しかし、これは世界保健機関（ＷＨＯ）が推奨している5gを大きく超えています。
日本の食事には、漬物や味噌など、塩分の多いものがたくさんあるため世界と比較すると普段から塩分は多く摂取していることになります。
塩抜きダイエットとは？
塩抜きダイエットとは、塩分を抜いた食事で3日間過ごす短期間ダイエットです。
塩分を含む食事は避けて、他は通常通りの食事量で良いので、とてもシンプルなダイエット方法です。そして、とても効果的と口コミでも評判のダイエット方法です。
塩抜きダイエットの効果
むくみ改善
私たちのカラダは、塩分濃度を一定に保っています。そのため、塩分を必要以上に摂取すると、水分もカラダに取り込んで塩分濃度を維持しようとします。これが塩分によるむくみの原因です。
塩分を控えることで、カラダに溜まっていた水分が排出され、むくみも改善されます。
代謝促進
塩分の摂り過ぎによって、水分を溜め込んだカラダは、血液やリンパ液の流れが滞ります。その結果、代謝が低下し太りやすくなります。
塩分を控え、余分な水分が排出されれば、血流やリンパの流れが良くなり代謝が促進されます。そのため、水分を排出して痩せるだけではなく、体脂肪も燃焼しやすくなります。
食欲抑制
塩分には食欲増進効果があります。そのため、塩分を控えることで、食欲は抑制されます。
便秘改善
塩の主成分であるナトリウム。そしてミネラルの一種であるカリウム。
ナトリウムとカリウム、この2つの成分は筋肉の働きに関係していて、腸の働きにも関係しています。
ナトリウムを過剰に摂取することで、カリウムとのバランスが崩れ、カリウム不足に陥ります。すると、腸の働きが弱くなり、便秘につながります。
塩分を控えることでナトリウムとカリウムのバランスが保たれ、腸のぜん動運動が正常になり、便秘改善につながります。
塩抜きダイエットのやり方
塩分を抜いた食事をする
塩分を含んだ食べ物を口にしないようにしましょう。それ以外なら好きなモノをこれまで通りの食事量で問題ありません。
塩分を抜くため食事には、以下の2点に気をつけましょう。
加工食品・スナック菓子は食べない
カップ麺や缶詰、レトルト食品などの加工食品、スナック菓子は食べないようにしましょう。わからないものは、購入するする時に栄養成分表を確認しましょう。
調味料
調味料には、塩分を含んだものが多いです。醤油・味噌・ソース・ブイヨンなど、料理するときは避けましょう。
味付けをするなら、唐辛子・胡椒やハーブ・にんにく・レモンなどを利用しましょう。
カリウムを多く摂取する
余分なナトリウムを体外に排出するためにカリウムの多い食材を意識的に摂取しましょう。カリウムの多い代表的な食材は以下のものがあります。
100gあたりのカリウム含有量
- アボカド 720mg
- ほうれん草 690mg
- 大豆 570mg
- 里芋 560mg
- にんにく 530mg
- にら 510mg
多く含まれている食材をご紹介しましたが、果物・野菜・海藻類には比較的多く含まれています。これらを意識的に食べることでカリウムを摂取できるでしょう。
水を多く飲む
体内の余分な塩分を排出するために多めに飲みましょう。
期間は3日間のみ
塩分を抜く期間は3日間だけです。これは必ず守りましょう。
塩分は体に必要な成分です。もちろん摂り過ぎることで高血糖や心筋梗塞などのリスクも高まりますが、全く摂らないことで、健康そ損なうことになります。
また、塩抜きダイエット中でも、だるさ・めまい・筋肉の痙攣など、カラダに何らかの異常を感じたら直ちにやめましょう。
4日目以降からは通常の食事に戻してください。
芸能人・モデルも塩抜きダイエット？
巷では、芸能人やモデルも塩抜きダイエットをやっていると言われています。
しかし、実際は塩抜きだけでダイエットを行ったわけではなく、その他にも食事や運動を取り入れています。また、ダイエットが目的ではないものもあります。
塩抜きダイエットをしたと言われている芸能人・モデル
堀北真希
堀北真希さんが『恋する日曜日 私。恋した』の役作りで塩抜きダイエットをしたと言われています。しかし、これはダイエットというより、「余命3ヶ月の女子高生」の役作りだったとコメントしています。
「塩抜きダイエット」を行ったが、これは痩せるためではなく、病人として顔色を悪く見せるため。女性の方が真似してしまうと困る。
livedoorニュース
篠原涼子
出産後、16キロのダイエットに成功したと言われています。普段の食事では薄味にしたり、減塩醤油を使っているとコメントしてます。この他にも、呼吸法やウォーキング、また酵素を意識した食事を行っていたそうです。
チャン・グンソク
韓国の俳優チャン・グンソクさんは、映画『君はペット』の役作りのためにダイエットを行いました。そのダイエットの一つに、塩分抜きを行ったそうです。
この他にも果物や野菜を多く食べたり毎日の運動で、8キロの減量に成功しています。
絵美里
モデルの絵美里さんは、2009年ミスユニバース・ジャパン代表でもあった彼女は、当時出演した番組で、「大会前は1週間で塩分10gだった。」とコメントしています。
この他にも、当時の栄養コンサルタントだったエリカ・アンギャルさんからの指導のもと、食事管理や運動を行っています。
塩抜きダイエットはリバウンドしやすい？
塩抜きダイエットは、即効性があり、3日間で3キロ痩せるとも言われています。しかし、これは体内に溜まっていた水分を排出したものであり、体脂肪が燃焼したわけではありません。
また、塩抜きダイエットを終えた4日目以降は、通常の食事に戻すことになっていますが、これまでの食事が塩分の多いものであるなら、また体質は元通りになってしまいます。
芸能人のダイエットを見ると、塩抜きダイエットは、一時的に痩せるために行っています。そして普段の生活では、食事や運動を行いながら塩分の摂り過ぎに気をつけています。
リバウンドをしないためには、塩抜きダイエット終了後も、塩分の摂取量に注目してみることが重要です。
まとめ
塩抜きダイエットは、即効性のあるダイエット法です。しかし、カラダを壊してしまう原因にもなりますので、個人で行うときは3日間だけ行うことを厳守しましょう。
また塩分の摂り過ぎは、太りやすく痩せにくい体質を作るので、塩分量にも注意してみましょう。
ダイエット成功の秘訣は、栄養をしっかり摂取することです。そして、長期的に続けることです。
