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カロリーゼロの方が太りやすい!?その理由は?

ダイエットと食事
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カロリーゼロ

ダイエット中に気になるカロリー。でも大好きな甘いお菓子や飲み物をやめるのは難しい。

そんな時に口にしている人も多いカロリーゼロのお菓子や飲み物。

甘味もあってカロリーがゼロなんてダイエッターにはとっても嬉しいものですが、実は「太りやすくなる」という報告があります。

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カロリーゼロ表記の裏側

カロリーゼロについて
みなさんは、「カロリーゼロ」と表記されているものにもカロリーがあることを知っていましたか?

なんとも不思議なことですが、100gあたりに5kcal未満であれば、「カロリーゼロ」「ノンカロリー」と表記しても良いと国が定めています。

今までカロリーゼロだと安心して飲んでいたものや食べていたものも、実はカロリーを摂取していたんです。

「でも、その程度のカロリーなら別に気にしなくて大丈夫。」と思った人もいると思います。 しかし、カロリーゼロ表記のものに気をつけなくてはいけない理由は、これだけではありません。

人工甘味料って何?

人工甘味料とは

人工甘味料とは、天然には存在しない甘味成分を人工的に作られたものです。

代表的なものに、アスパルテーム、スクラロース、サッカリンなどがあります。

特に、アスパルテームは、世界的も普及されている人工甘味料で、日本でも約600種類の商品に使われていると言われています。

これらの人工甘味料の特徴としては、砂糖よりも数百倍の甘さがあるということです。アスパルテームは160〜220倍、サッカリンは200〜700倍、スクラロースは600倍です。

人工甘味料の問題点

人工甘味料2

甘いのにカロリーゼロと謳っているものの多くには人工甘味料が使用されています。

人工甘味料の甘味度は、天然の砂糖に比べて数百倍にもなります。 そのため、砂糖よりも少量に抑えられるためにカロリーもおさえることができるんです。

しかし、この人工甘味料を問題視されている点があります。

人工甘味料は太りやすい

人工甘味料は、自然の砂糖に比べて太りやすいという研究結果があります。

これは、アメリカのテキサス大学サンアントニオ健康科学センターでの研究で、ダイエット飲料を1日2本飲んだ人は、飲んでない人に比べてウエストが約6倍だったというのです。また、ダイエット飲料が好きな人はそうでない人に比べてそうでない人に比べて70%も早くウエストが大きくなるとのことです。

ブラジルのリオ・グランデ・ド・スル州立大学の研究グループは、マウスの実験で人工甘味料と砂糖をそれぞれ入れたヨーグルト(カロリーは一緒)を12週間食べさせた結果、人工甘味料入りのヨーグルトを食べたマウスの方が、砂糖入りのヨーグルトを食べたマウスよりも体重が増えるという結果になったそうです。

人工甘味料の依存性

人工甘味料には、コカイン以上の依存性があるということがわかっています。

これは、2008年にパデュー大学の研究で、人工甘味料を摂取したラットは、砂糖を摂取したラットよりも食べすぎで体重が増加したということです。

つまり依存性があることで、食べ過ぎてしまうということです。

うつ病などの病気との因果関係

人工甘味料の摂取は、様々な病気に関連すると言われています。

例えば、ボストンの婦人科病院の科学者による11年間の研究では、人工甘味料のアスパルテームと腎機能障害は関連しているという結果が出ています。

また、ハーバード大学関連病院の研究チームは、気分障害などの神経系の問題を起こすと発表しています。

まとめ

今回は人工甘味料の危険性についてまとめました。 人工甘味料の危険性についてはいろいろ言われていますが、これを否定する企業や専門家もいます。 そのため、一方的に危険だと断言できるものではありません。

大事なことは摂り過ぎないこと。

カロリーゼロだからといって、安心して大量のダイエット飲料を飲んでいる人を見かけますが、何事も摂取しすぎることに良いことはありません。 飲み過ぎている、食べ過ぎていると心当たりのある人は、ちょっと気をつけてみてくださいね。

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