ダイエット中の食事は、低カロリーで高タンパクなものが効果的。でも、栄養ばかり気にしていても、美味しく食べられないと長続きもできませんよね。
そこで今回は、低カロリー高タンパク食材を使った、人気のレシピをご紹介します。
※低カロリー高たんぱく質食品については、以下の記事でご紹介しています。
詳しくはこちら▷ 低カロリー高タンパク質の食品49個!【保存版】
肉類を使った高タンパク低カロリーレシピ
肉類は、赤身の部分や皮なしにすることで高タンパク低カロリー食材になります。これらを使ったレシピをご紹介します。
鶏むね肉の鶏ごぼう
出典:クックパッド
鶏もも肉でもできるレシピですが、カロリーを抑えるなら、皮なしの鶏むね肉がお薦めです。
タンドリーチキン
出典:クックパッド
鶏むね肉の皮なしにすれば、カロリーを大幅に抑えられて、ボリュームあるタンドリーチキンになります。
鶏むね肉のチキンハム
出典:クックパッド
つくれぽ1000超えの人気レシピ。作り方もシンプル。低カロリー高タンパクなチキンハムが自宅で作れます。
ささみのチーズ焼き
出典:クックパッド
チーズやマヨネーズを使っていますが、少量なので心配はいりません。2本で200kcal程度と、低カロリーで高タンパク料理です。作り方もシンプルで人気のレシピです。
ささみの照り焼き
出典:クックパッド
塩麹を合わせることでささみ肉が柔らかく仕上がります。200kcal程度の低カロリー高タンパク料理です。
砂肝のネギ塩レモン炒め
出典:クックパッド
さっぱりした味わいで人気の砂肝レシピ。カロリーは100kcal程度になっています。
砂肝ポン酢
出典:クックパッド
とっても簡単に作れる砂肝ポン酢。さっぱりしていて、カロリーは200kcal程度です。
魚を使った高タンパク低カロリーレシピ
魚は、赤身や白身魚が高タンパク低カロリーになります。また種類も豊富なので、季節に合わせて美味しいダイエットレシピを作ることができます。
まぐろアボカドユッケ
出典:クックパッド
つくれぽ1000超えのクックパッド人気レシピのひとつです。150kcal程度の低カロリー高タンパク料理。
アボカドは、ビタミン・ミネラル豊富で、美肌効果も期待できる必須脂肪酸も含まれていてるので、ダイエットにも美肌にも嬉しい一品です。
炙りまぐろ
出典:クックパッド
クックパッドのレシピ本にも掲載された人気レシピ。
マグロだけでなく、サーモンやカツオを使っている人もいるようです。
かつおのガーリックステーキ
出典:クックパッド
お店の料理みたい!と口コミで評判のレシピ。カロリーは200kcal程度です。
カツオと新玉葱の旨辛コチュジャン和え
出典:クックパッド
レシピ本に掲載され、つくれぽも500超えの人気レシピ。野菜もたっぷり食べられる一品です。
かれいの煮つけ
出典:クックパッド
つくれぽ2000超えの定番レシピ。カロリーは150kcalと低カロリーで高タンパク。
塩分も低いので、ダイエット料理に適しています。
アジの酢味噌焼き
出典:クックパッド
味噌でアジがしっかりついていて、低カロリー高タンパクなレシピです。
アジの梅しそだれ焼き
出典:クックパッド
梅しそでさっぱりした味わい。カロリーは200kcal程度です。
タラのホイル焼き
出典:クックパッド
つくれぽ1000超えの人気レシピ。カロリーは200kcal程度になっています。野菜もしっかり摂れます。
タラのポン酢ソテー
出典:クックパッド
一切れで100kcal程度でとっても低カロリー。簡単に作れるのも人気の理由です。
キノコとアンコウ蒸し
出典:クックパッド
100kcal程度で低カロリーで高タンパク。蒸しているので、さらにカロリーを抑えられます。
しらすの卵焼き
出典:クックパッド
たまごは、アミノ酸スコア100の良質たんぱく質を含む食材。
しらすと合わせることで、優秀な低カロリー高タンパク質料理になります。
ほうれん草の海苔しらす和え
出典:クックパッド
ほうれん草には、ビタミンC・ビタミンE ・鉄分。ゴマには、カルシウムや鉄分。
しらすと合わせればビタミン・ミネラル・たんぱく質が豊富な低カロリー料理になります。
貝類を使った高タンパク低カロリーレシピ
貝類は、ほとんどが高タンパク低カロリー食材になります。また、ビタミンやミネラルも豊富です。
あさりの酒蒸し
出典:クックパッド
レシピ本でも紹介された一品。つくれぽも1000超えの人気レシピです。
アクアパッツア
出典:クックパッド
あさりと白身魚、共に高タンパク低カロリー食材を使用したレシピ。レシピ本にも掲載されている一品です。
大根おろし入りカキの南蛮風
出典:クックパッド
美味しいと評判の一品。タレと牡蠣が人気の秘密です。
カキのポン酢ソテー
出典:クックパッド
簡単に作れる高タンパク低カロリーな牡蠣レシピです。
しじみの味噌汁
出典:クックパッド
定番のしじみの味噌汁。普段の食事に手軽に取り入れられる高タンパク低カロリー料理です。
しじみの中華風炒め
出典:クックパッド
美味しくてリピーターも多い、しじみレシピです。
ホタテのネギ塩レモン風味
出典:クックパッド
レモンで味付けしたホタテなら、カロリーも抑えられます。さっぱりした味で人気です。
エビを使った高タンパク低カロリーレシピ
エビとニラの卵炒め
出典:クックパッド
味付けが簡単。たまごと合わせて高たんぱくで栄養たっぷり料理です。
エビとはんぺんのレンジ蒸し
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はんぺんは、高タンパク低カロリーな練り製品。簡単に作れる料理です。
えびとブロッコリーのうま塩豆腐
出典:クックパッド
高タンパク低カロリーな豆腐とブロッコリーと合わせた、人気のレシピです。
カニを使った高タンパク低カロリーレシピ
ブロッコリーのカニあんかけ
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卵白は、ほとんどがたんぱく質でできています。ブロッコリーは高タンパクでビタミン・ミネラルが豊富な野菜です。
カニと大根のサラダ
出典:クックパッド
とっても簡単に作れるカニを使った低カロリー高タンパクサラダ。
イカを使った高タンパク低カロリーレシピ
イカ大根
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つくれぽ1000超えの人気レシピ。イカは柔らかく優しい味と評判です。
カレーイカリング
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パン粉を使わず、揚げていないのでヘルシーなイカリングです。
イカ焼き~屋台風味~
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簡単に作れて、美味しいと評判のイカ焼き。カロリーは150kcal程度になっています。
タコを使った高タンパク低カロリーレシピ
タコカマンベール
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意外?タコとカマンベールの相性がとっても良く、人気のレシピです。
アボカドとタコのサラダ
出典:クックパッド
ビタミン・ミネラル豊富なアボカドとのサラダ。彩りもキレイな低カロリー高タンパクサラダです。
たこのから揚げ
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簡単に作れると評判の揚げないタコの唐揚げです。レシピ本にも掲載された一品です。
豆類を使った高タンパク低カロリーレシピ
大豆の甘辛揚げ
出典:クックパッド
つくれぽ4000超えの大人気レシピです。簡単に作れて美味しいのが人気の理由の一つのようです。
大豆のミネストローネ
出典:クックパッド
野菜ジュースを使った手軽ミネストローネ。冷蔵庫に余った野菜などをアレンジで加えてみても良いですね。
しらす納豆
出典:クックパッド
納豆を食べるなら、しらすも混ぜてみては?
キャベツと納豆の和風サラダ
出典:クックパッド
つくれぽ4000超えの大人気レシピ。
シャキシャキのキャベツに納豆、そしてお好みで温玉を入れれば、栄養満点サラダになります。
絹豆腐ハンバーグ
出典:クックパッド
ひき肉を使わないので、200kcal程度の高タンパク低カロリーのハンバーグ。
ハンバーグが食べたいけどカロリーが気になる、そんな人にお薦めの一品です。
お豆腐とキャベツのお好み焼き風
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木綿豆腐を使ってお好み焼き風に。アレンジでおからを入れるのもOK!カロリーもとっても控えめです。
おからナゲット
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お肉を使わずに、絹豆腐とおからを使ったヘルシーナゲットつくれぽ1000超え、レシピ本にも掲載された人気の高タンパク低カロリー料理です。
おから野菜マヨ味噌サラダ
出典:クックパッド
味噌を合わせることで、おからが苦手という人にも評判の良い一品。
つくれぽ2000超えの人気レシピです。カロリーは150kcal程度になっています。
まとめ
今回ご紹介したレシピは、高タンパク低カロリーの食材を使ったものばかりで、一人前100〜250kcalとダイエット中でも安心して食べられるものばかりです。
美味しく食べてキレイになるための参考にしてみてくださいね。