餃子は、たんぱく質・脂質・糖質・ビタミン・ミネラルがバランスよく含まれている完全食品と呼ばれています。そのため、ダイエットにも良いと言われています。
そして、1食を餃子に置き換える『餃子ダイエット』は、おいしく食べて痩せる方法として注目されています。
しかし、毎日餃子を食べると、飽きてしまうものです。それでは継続は難しいですよね。おいしく食べながら継続するには、餃子のバリエーションが大事になります。
ダイエットに適した食材を使用した餃子レシピをご紹介します。
定番の餃子レシピ
焼き餃子
出典：クックパッド
クックパッドに投稿されている ☆栄養士のれしぴ☆さんのレシピです。つくれぽ3000の人気の餃子レシピです。
水餃子
出典：クックパッド
クックパッドに投稿されている、ぴのすけ＊さんのレシピです。
油を使わないのでヘルシーです。ただし、餃子の皮は焼き餃子に比べて集めになるので、糖質は多くなります。餃子ダイエットの場合は、注意しましょう。
蒸し餃子
出典：クックパッド
クックパッドに投稿されている、ちわここさんのレシピです。
蒸し餃子も油を使わないので、ヘルシーになっています。
チーズを使った餃子
出典：クックパッド
クックパッドに投稿されているヤマサ醤油さんのレシピです。
チーズは、カロリーが高めでダイエットに不向きと思われがちですが、たんぱく質やカルシウムが多く含まれているので、ダイエットに必要な筋肉を作るために必要な栄養が含まれています。
出典：クックパッド
クックパッドに投稿されている、あくろsanさんのレシピです。
しそは、ビタミン・ミネラルが豊富。中でもβカロテンは、100g当たり11000μgと野菜の中でもトップクラスの含有量。また、抗酸化作用を持つビタミンEも多く含まれています。
梅干しは、脂肪燃焼効果を持つバニリンが含まれています。バニリンは、加熱することで更に増えることがわかっています。
キムチを使った餃子
出典：クックパッド
クックパッドに投稿されている単！！さんのレシピです。
キムチには、唐辛子のカプサイシンが含まれています。カプサイシンは血行を促進し代謝アップが期待できるため、ダイエット向き食材です。
鶏むね肉を使った餃子
出典：クックパッド
クックパッドに投稿されている、ひのちゃんママさんのレシピです。
豚肉の代わりに鶏むね肉を使用しています。鶏むね肉は、肉類の中でも脂質が低い、低カロリー高たんぱく質食材です。
⇒鶏むね肉１枚で＊節約なのに美味！棒餃子 by ひのちゃんママさん｜クックパッド
豆腐を使った餃子
出典：クックパッド
クックパッドに投稿されている11KDietレシピさんのレシピです。
豆腐は大豆たんぱく質で低カロリー。餃子のカロリーが気になる人にオススメです。ご紹介しているレシピのように鶏むね肉を使用すれば、脂質も抑えられます。
⇒産後11kダイエット鶏ひき肉＆お豆腐餃子 by 11KDietレシピさん｜クックパッド
おからを使った餃子
出典：クックパッド
クックパッドに投稿されている、ゆーやちゃんキッチンさんのレシピです。
豆腐と同じくおからも大豆製品。たんぱく質や食物繊維が豊富です。
⇒ダイエットや節約に☆超満腹感☆おから餃子 by ゆーやちゃんキッチンさん｜クックパッド
出典：クックパッド
こちらもゆーやちゃんキッチンさんのレシピです。肉を使用していないおから餃子です。
⇒節約&ダイエット♪肉無し満腹おから餃子 by ゆーやちゃんキッチンさん｜クックパッド
豆腐とおから、同じ大豆製品だけどどちらが良いの？という人は、豆腐とおからの栄養比較記事を参考にしてください。
ツナを使った餃子
出典：クックパッド
クックパッドに投稿されているHeart様さんのレシピです。
ツナは低カロリー高たんぱく質食材。ビタミン・ミネラルもバランスよく含まれています。
ご紹介しているレシピでは、マヨネーズやチーズを使用しているので、ダイエットのために食べるなら量を調整しても良いですね。
野菜だけ餃子
出典：クックパッド
クックパッドに投稿されているミナト氏さんのレシピです。
肉類を使用していないため、とても低カロリーになっています。ただし、たんぱく質がほとんど含まれていないので、餃子ダイエットで食べる場合は、注意が必要です。
⇒お肉無し。それでも絶品✿野菜餃子 by ミナト氏さん｜クックパッド
出典：クックパッド
クックパッドに投稿されている、まつりえ☆さんのレシピです。
キャベツをたっぷり使用した野菜餃子です。同じくたんぱく質が不足しているので、栄養バランスを考慮する必要があります。
⇒肉なし☆た～っぷりキャベツの野菜餃子 by まつりえ☆さん｜クックパッド
餃子の皮の代用で糖質オフ
糖質制限中の人は、餃子の皮に含まれる糖質が気になる人もいるでしょう。そこで、餃子の皮の代用した糖質オフレシピをご紹介します。
大根を餃子の皮の代用に
出典：クックパッド
クックパッドに投稿されているクック4T4RC5☆さんのレシピです。
大根を薄くスライスしたものを餃子の皮として使用しています。
⇒節約！ダイエット！！胸肉の大根餃子 by クック4T4RC5☆さん｜クックパッド
出典：クックパッド
クックパッドに投稿されているｍａｉｋｙさんのレシピです。大根を利用する場合、こちらも参考になります。
⇒大根でヘルシー餃子♪減量メニューに最適♪ by ｍａｉｋｙさん｜クックパッド
キャベツを餃子の皮の代用に
出典：クックパッド
クックパッドに投稿されているヌーピーキッチンさんのレシピです。
こちらはキャベツを餃子の皮として使用しています。
⇒糖質オフ：餃子（キャベツ包み） by ヌーピーキッチンさん｜クックパッド
まとめ
『餃子ダイエット』著者の渡久地聡美さんによると、餃子はたんぱく質・脂質・糖質・ビタミン・ミネラルがバランスよく含まれているためにダイエットできるとしています。
カロリーが気になる理由で野菜しか入っていない餃子ばかりでは栄養バランスが崩れ、痩せにくくなる可能性があります。特にたんぱく質はキレイに痩せるためには必須です。考慮した上で、餃子ダイエットの参考にしてくださいね。
餃子ダイエットの方法については、以下の記事を参考にしてください。
