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体内で合成できず、食事から摂取しなければいけない必須脂肪酸。そのひとつがオメガ3系脂肪酸です。 オメガ3系脂肪酸は、DHA、EPA、α-リノレン酸の3種類。 DHAやEPAは魚類、特に青魚に多く含まれています。α-リノレン酸は、豆類や種実類に多く含まれていて...

亜麻仁油は、亜麻の種子から抽出されたオイルです。 亜麻仁油には、オメガ3系脂肪酸の一種α-リノレン酸が多く含まれています。オメガ3脂肪酸は必須脂肪酸ですが、私たちの生活で不足している脂肪酸。亜麻仁油なら、1日に小さじ1杯摂取することで、必要量を...

よく食べられている、かぼちゃ。ビタミン・ミネラル・食物繊維が多く、美容効果の高い食べ物です。 また、つい捨てられがちな、かぼちゃの種（パンプキンシード）も栄養価が高く、美意識の高い女性がおやつ代わりに食べられています。 そして、かぼちゃの...

オイルには、多くの種類があります。そして、ダイエット効果や美容効果が期待できる成分を含むオイルもあります。ダイエット中は、これらオイルの特徴を知ることが大切です。 ダイエット中は、脂質を気にする人も多いです。しかし、脂質はカラダに必要な栄...

出典：勝山館ココイル 中鎖脂肪酸100％の油「MCTオイル」。テレビで紹介されたことで一気に注目されたオイルです。 テレビで紹介されたようなダイエット効果はもちろん、美容や日々元気に過ごしたい人にも利用されています。 MCTオイルに期待できる効果・...

バターには、有塩バター・無塩バター（食塩不使用バター）・発酵バターがあります。同じバターですが、気になるのがカロリーや栄養。栄養価は違うのでしょうか？ そこで今回は、3種類のバターのカロリー・栄養、そして脂肪酸についてご紹介します。 バター...

MEC食を続けている、しゅんです。 MEC食では、肉・たまご・チーズを食べること、一口30回噛むことが基本です。私もこの基本を守っているつもりですが、つい緩んでしまっていたので、もう一度基本を確認するため、MEC関連の書籍を読んでみました。 そこで気...

ラードは、豚から脂から作られた食用油脂です。ラーメンやチャーハンなどに使用されています。 しかし、ラードのような動物性油脂は肥満などの生活習慣病を招くとして避けられている現状もあります。ラードは、体に悪いのでしょうか？またダイエット中には...

MCTオイルは、ココナッツ由来・パーム核油由来を原料に作られた中鎖脂肪酸100％オイルです。注目されていることもあり、最近ではその種類も豊富です。 そこで気になるのが、原料の違い。ココナッツ由来もの、パーム核油由来のもの、混合のものがあります。...

ダイエットや健康維持のために、MCオイルが注目されています。最近では、種類も豊富になりました。しかし、種類が多いとどれが良いのか迷ってしまいますよね。 そこで今回は、MCTオイルを通販で購入できる販売店をご紹介します。 仙台勝山館のMCTオイル 宮...

中鎖脂肪酸の働きで注目されたココナッツオイル。同じく中鎖脂肪酸を含むMCTオイル。 どちらも中鎖脂肪酸を含んでいますが、その成分には違いがあり、目的に合わせて使用する事が必要です。 そこで今回は、ココナッツオイルとMCTオイルの成分の違いについ...

MCTオイルはケトン体の生成を促す働きにより、ダイエット効果が期待できる油です。 最近では、TBSで放送された『ダイエット総選挙』で90日間のMCTオイルダイエットに取り組んだ女性3人が、18～23キロの減量に成功したことで更に注目されています。 MCTオイ...

テレビで紹介されたことで、注目されているMCTオイル。 MCTオイルに含まれる中鎖脂肪酸は、ケトン体を効率的に作り出すことで、エネルギー補給・持久力アップ・病気予防などの効果が期待できます。そして、多くの人が注目しているのがダイエット効果です。...

健康やダイエットには、良質な油の摂取が大事と言われています。これまでに、オリーブオイル・えごま油・ココナッツオイルなどが注目を集めています。そして今、注目されているのがMCTオイルです。 MCTオイルは、中鎖脂肪酸100％のオイルです。中鎖脂肪酸...

ツナ缶を食べるとき、その油・汁を捨てる人が多いと思います。しかし、そこには魚の栄養成分が溶け込んでいます。料理に利用することで、ツナ缶の栄養をまるごと摂取することができます。 そこで今回は、ツナ缶の油・汁の栄養と、利用したレシピをご紹介し...

アボカドは、「世界一栄養価の高い果物」としてギネスに認定されているスーパーフルーツです。ダイエットや美容にも良いため、ファッションモデルの間でも、食べられています。 しかし、アボカドの栄養は果実だけではありません。多くの人が捨ててしまって...

ココナッツオイルがダイエットや美容に良いことは、よく知られていますよね。 しかし、ダイエットのためにココナッツオイルを取り入れたのに、痩せない、太ってしまった、という人も多いようです。ココナッツオイルの特徴を理解せずに摂取すると、太ってし...

アーモンドがダイエットや美肌作りに良い食べ物です。 しかし、アーモンドは食べるだけではありません。アーモンドオイルとして、食用だけでなく肌や髪のケアとしても優秀なオイルです。 今回は、アーモンドオイルの効能やその使用方法についてご紹介しま...

ダイエット中は、食欲との戦い。食べてはいけないと思っていても、つい食べてしまうという人もいると思います。 そんなダイエット中の天敵、余計な食欲を抑えて痩せるダイエット方法「シャングリラダイエット」を知っていますか？ 今回は、シャングリラダ...

えごま油は、最近メディアでも紹介され注目されている油のひとつです。えごま油を摂取することでダイエット効果も期待できます。 2016年2月1日放送の『私の何がイケないの？』では、タレントのざわちんさんが、えごま油を使用したダイエットで1ヶ月で5kgの...