ダイエットしたいけど、毎日忙しくて料理する時間もない。 ついついコンビニやスーパーのお弁当で済ませてしまって、ダイエットにはほど遠い食生活・・・。 そんなあなたのために、おいしくてダイエット向き弁当を宅配してくれるサービ […]
ゴーヤは沖縄で伝統的に食べられている野菜の一つ。 生物学的な名称は「にがうり（苦瓜）」と呼びますが、沖縄の方言「ゴーヤ」または「ゴーヤー」のほうが馴染みがあるのではないでしょうか？そして、ゴーヤ料理と言えば、ゴーヤチャン […]
菊芋は、一般的なイモ類と異なり、デンプンがほとんど含まれていません。多く含まれているのが、イヌリンという多糖類の一種である水溶性食物繊維です。 菊芋に多く含まれているイヌリンは、便秘改善やダイエット効果が期待できると注目 […]
亜麻仁油は、亜麻の種子から抽出されたオイルです。 亜麻仁油には、オメガ3系脂肪酸の一種α-リノレン酸が多く含まれています。 オメガ3脂肪酸は必須脂肪酸ですが、私たちの生活で不足している脂肪酸。亜麻仁油なら、1日に小さじ1 […]
よく食べられている、かぼちゃ。ビタミン・ミネラル・食物繊維が多く、美容効果の高い食べ物です。 また、つい捨てられがちな、かぼちゃの種（パンプキンシード）も栄養価が高く、美意識の高い女性がおやつ代わりに食べられています。 […]
かぼちゃを調理する時、種を捨てていませんか？ かぼちゃの種にも、栄養がたっぷり含まれています。中でも、鉄・亜鉛・マグネシウムなどのミネラルや、ポリフェノールも含まれていて、女性には嬉しい効果が期待できる食べ物です。 そこ […]