お餅って高カロリーなイメージを持つ人も少なくないようです。
では、本当にお餅はカロリーが高いのでしょうか？
そして、お餅と同じく主食となるご飯。どちらがカロリー・糖質は高いのでしょうか？
そこで今回は、お餅とご飯など穀類のカロリー・糖質を比較したものをご紹介します。
お餅のカロリー・糖質は？
お餅100gあたりのカロリー・糖質
・カロリー…234kcal
・炭水化物…50.8g（糖質50.3g・食物繊維0.5g）
文部科学省の日本食品標準成分表によると、お餅100gあたり234kcal、糖質は50.3gでした。
お餅1個あたりのカロリー・糖質
では、お餅1個あたりのカロリー・糖質はどれくらいなのでしょうか？
切り餅1個あたりの重さは50g。日本食品標準成分表で計算すると以下のようになります。
・カロリー…117kcal
・炭水化物…25.4kcal（糖質25.15g・食物繊維0.25g）
サトウの切り餅（50g）のカロリー・糖質は？
◆サトウの切り餅 パリッとスリット◆
・カロリー…118kcal
・炭水化物…26.8g
◆サトウの切り餅 至高の餅 新潟県魚沼産こがねもち◆
・カロリー…114kcal
・炭水化物…26.1g
出典：サトウの切り餅 至高の餅 新潟県魚沼産こがねもち｜サトウ食品
◆サトウの切り餅 金芽米もち◆
・カロリー…113kcal
・炭水化物…25.6g
サトウの切り餅の栄養成分表示には、糖質・食物繊維の表示がありませんが、お餅に含まれる食物繊維量は微量のため、炭水化物≒糖質と考えても良いでしょう。
越後製菓の切り餅・丸餅のカロリー・糖質は？
◆生一番 / 生一番きりもち◆
＜100gあたりの栄養＞
・カロリー…227kcal
・炭水化物…51.3g
切り餅1個当たり約50gなので、カロリー113.5kcal、炭水化物25.7gとなります。
◆生一番 / 生一番まるもち◆
＜100gあたりの栄養＞
・カロリー…232kcal
・炭水化物…52.5g
丸餅1個当たり約30gなので、カロリー約70kcal、炭水化物約16gになります。
お餅とご飯のカロリー比較
日本食品標準成分表を参考にして、お餅とご飯のカロリーを比較してます。
＜100gあたりのカロリー・糖質＞
・お餅…カロリー234kcal、糖質50.3g
・ご飯…カロリー168kcal、糖質36.8g
100gで比較するとご飯の方が低カロリーとなります。
ただし、ご飯をお茶碗1杯（140～150g）と考えると、以下のようになります。
カロリー…235～252kcal、糖質51.5～55.2g
つまり、切り餅2枚とご飯1杯分は、ほぼ同等のカロリー・糖質量になります。
お餅と穀類のカロリー・糖質を比較
その他の主食とも比較してみてみました。目安として参考にしてみてください。
| お餅と穀類のエネルギーと炭水化物 | ||||
|---|---|---|---|---|
| 種類 | 重量 | エネルギー | 炭水化物 （糖質・食物繊維） | |
| お餅 | 100g | 234kcal | 50.8g （50.3g・0.5g） | |
| 切り餅（50g） | 117kcal | 25.4g （25.15g・0.25g） | ||
| 丸餅（30g） | 70.2kcal | 15.25g （15.1g・0.15g） | ||
| ご飯 | 100g | 168kcal | 37.1g （36.8g・0.3g） | |
| 1杯（150g） | 252kcal | 55.65g （55.2g・0.45g） | ||
| 食パン | 100g | 264kca | 46.7g （44.4g・2.3g） | |
| 6枚切り（約65g） | 171.6kcal | 30.3g （28.8g・1.5g） | ||
| 8枚切り（約50g） | 132kcal | 23.35g （22.2g・1.15g） | ||
| うどん | 茹でる前100g | 348kcal | 71.4g （69.5g・2.4g） | |
| 茹で100g | 126kcal | 25.8g （25.1g・0.7g） | ||
| そば | 茹でる前100g | 344kcal | 66.7g （63.0g・3.7g） | |
| 茹で100g | 114kcal | 22.1g （20.6g・1.5g） | ||
| そうめん | 茹でる前100g | 356kcal | 72.7g （70.2ｇ・2.5ｇ） | |
| 茹で100g | 127kcal | 25.6g （24.7g・0.9g） | ||
| パスタ | 茹でる前100g | 379kcal | 73.9g （71.2ｇ・2.7ｇ） | |
| 茹で100g | 165kcal | 32.0g （30.3g・1.7g） | ||
| 中華麺 | 茹でる前100g | 365kcal | 73.0g （70.1ｇ・2.9ｇ） | |
| 茹で100g | 140kcal | 28.1g （26.6g・1.5g） | ||
※うどん・そば・そうめん・パスタ・中華麺は、乾麺の場合の数値になっています。
お餅の食べ方でカロリーは変わる
お餅2枚がご飯1杯分とほぼ同じカロリーですが、お持ちの食べ方によっては高カロリーになります。
醤油（＋10kcal)
もっとも一般的な食べ方と言われている醤油。
醤油は大さじ1（18g）程度の量ならで約10kcalなのでカロリーは気にする必要のない範囲です。
磯辺焼き（＋11kcal）
海苔は1枚1kcal程度、醤油は大さじ1（18g）で10kcal程度なので、とてもヘルシーな食べ方になります。
砂糖醤油（＋21kcal）
醤油だけなら10kcal程度ですが、砂糖小さじ1（3g）で11.5kcal。砂糖の量は少なめに調整しましょう。
きなこ（＋31kcal）
きなこは大さじ1（7g）で31.5kcal。きなこは、大豆から作られているのでたんぱく質・ビタミン・ミネラルも含まれていてヘルシー食べ方になります。
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大根おろし（＋28kcal）
大根を100g使用した場合、カロリーは18kcal。そこに醤油大さじ1（18g）を加えるならプラス10kcalです。
納豆（+100kcal)
納豆は、1パック（50g）あたり100kcal。カロリーは高めですが、栄養価の高い食べ物なので、体に優しい食べ方になります。
あんこ（＋77kcal）
こしあんの場合、50gで77.5kcal。糖質は10g程度になります。砂糖を使用しているため、糖質は高め。気になる人は、分量に気をつけましょう。
まとめ
お餅はカロリーが高そうというイメージがあった人もいるかもしれません。しかし、切り餅2枚（50g×２）とごはん1杯とほぼ同じカロリー・糖質量になります。
ただし、お持ちの食べ方によってはカロリーが高くなってしまうので、注意しましょう。
お餅については、以下の記事でご紹介しています。あわせて読んでみてください。
