糖質制限ダイエット– tag –

ゴーヤは沖縄で伝統的に食べられている野菜の一つ。 生物学的な名称は「にがうり（苦瓜）」と呼びますが、沖縄の方言「ゴーヤ」または「ゴーヤー」のほうが馴染みがあるのではないでしょうか？そして、ゴーヤ料理と言えば、ゴーヤチャンプルーが思い浮かぶ...

ダイエット総選挙夏の陣で紹介されたひとつが、『肉食やせダイエット』。 このダイエット指導を行ったのが、こくらクリニック院長の渡辺信幸医師。渡辺信幸医師は、MEC食考案で知られています。 ダイエット総選挙では、肉食やせダイエットとして、お肉・卵...

MEC食を続けている、しゅんです。 MEC食では、肉・たまご・チーズを食べること、一口30回噛むことが基本です。私もこの基本を守っているつもりですが、つい緩んでしまっていたので、もう一度基本を確認するため、MEC関連の書籍を読んでみました。 そこで気...

ラードは、豚から脂から作られた食用油脂です。ラーメンやチャーハンなどに使用されています。 しかし、ラードのような動物性油脂は肥満などの生活習慣病を招くとして避けられている現状もあります。ラードは、体に悪いのでしょうか？またダイエット中には...

おからを手軽に摂取できることで注目されているおからパウダー。では、おからパウダーの場合、どれくらいの栄養が含まれているのでしょうか？ 今回は、おからパウダーに含まれている栄養成分と期待できる効果についてご紹介します。 【おからパウダーとは...

テレビで紹介されたことで、注目されているMCTオイル。 MCTオイルに含まれる中鎖脂肪酸は、ケトン体を効率的に作り出すことで、エネルギー補給・持久力アップ・病気予防などの効果が期待できます。そして、多くの人が注目しているのがダイエット効果です。...

健康やダイエットには、良質な油の摂取が大事と言われています。これまでに、オリーブオイル・えごま油・ココナッツオイルなどが注目を集めています。そして今、注目されているのがMCTオイルです。 MCTオイルは、中鎖脂肪酸100％のオイルです。中鎖脂肪酸...

おからクッキーは、ダイエット中のおやつ・間食に人気のお菓子。 しかし、おからクッキーも様々な種類があり、カロリーや糖質量に違いがあります。ダイエットのために食べるのに、実は高カロリーだったなんて嫌ですよね。 そこで今回は、各社から販売され...

おから餅は、モチモチ食感で低カロリー・低糖質。美味しく食べながらダイエットができると人気です。 しかし、おから餅を作るときに使われる片栗粉は、ジャガイモのでんぷんから作られたもので、糖質が気になるという声も。 そこで今回は、片栗粉を使わず...

お餅の代わりに、おから・片栗粉・水（または牛乳）を使ったおから餅が人気ですね。通常のお餅は、100gでご飯1膳分に相当するカロリーと糖質量です。では、おから餅のカロリーや糖質量はどのくらいになるのでしょうか？ そこで今回は、おから餅のカロリー...

お餅は100g（切り餅2枚）あたり234kcal・糖質50.3g。これは、ごはん1膳分に相当するものになります。これでは、お餅が食べたくてもカロリー・糖質が気になって食べられない。そのように感じている人もいると思います。 そんな時は、お餅を他の食材に置き換...

MEC食を始めて1年が過ぎました。糖質制限ダイエットも含めると1年半くらいです。 糖質制限ダイエットを始めてから、2ヶ月で10キロ減（70kg→60kg）、体脂肪率8％減（20％→12％）のダイエットに成功しています。（身長170cm） そこからMEC食の考えを取り入れ...

ツナ缶は低カロリー・高たんぱく質のダイエット向き食品です。 では、ツナ缶といっても、原材料や調理法に違いがあります。それらによって栄養価はどの程度違いあがるのでしょうか？また、どのメーカーのツナ缶がもっともダイエットに向いているのでしょう...

ツナ缶は、スーパーやコンビニでも購入できる食品です。 ツナ缶の中でもノンオイルツナ缶はとても低カロリーでありながらキレイに痩せるために必要なたんぱく質がしっかり含まれて、ダイエット向き食品です。 また、ツナ缶のたんぱく質は動物性たんぱく質...

まもなくクリスマスがやってきます。でも、ダイエット中の人にとって気になるのが、クリスマスケーキの糖質やカロリー。 そこでオススメなのが手作りのクリスマスケーキ。 高カロリーの原因になる白砂糖や小麦粉を、低糖質・低カロリーな材料にすれば簡単...

まもなくクリスマス。でもダイエット中の人にとっては、ちょっと困ったイベントかもしれませんね。 もし、「ケーキは控えよう…。」と思っているなら、我慢する必要はありません。低糖質でカラダにやさしいクリスマスケーキはインターネットで予約・購入で...