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牛肉は、良質なたんぱく質が多く含まれている食品です。そして、内臓部位も食べられるものが多くあります。 その部位によって、カロリーが低い、タンパク質が多い、ビタミン・ミネラルが多く含まれているなど、特徴があります。 そこで今回は、牛肉の内臓...

牛肉は、私たちの食生活に欠かせない食材の一つです。たんぱく質が豊富で、ビタミン・ミネラルもバランス良く含まれていて、美容や健康のためにも、積極的に食べる必要があります。 牛肉と言っても、その部位によって含まれている栄養価に違いがあります。...

鶏肉は、肉類の中でもヘルシーと言われています。 しかし、鶏肉にどのような栄養素がどれくらい含まれているかは意外に知られていません。また、美容成分ではコラーゲンも多く含まれています。 そこで今回は、鶏肉各部位のカロリー・栄養とコラーゲンの含...

健康やダイエットのために、お肉を控えていませんか？ 納豆・豆腐などの大豆製品や魚類がヘルシーと思っている人が多いのですが、お肉も栄養たっぷりで健康・ダイエットに欠かせない食品のひとつです。 豚肉は、たんぱく質や糖質代謝に欠かせないビタミンB...

ラードは、豚から脂から作られた食用油脂です。ラーメンやチャーハンなどに使用されています。 しかし、ラードのような動物性油脂は肥満などの生活習慣病を招くとして避けられている現状もあります。ラードは、体に悪いのでしょうか？またダイエット中には...

ダイエット・美容サプリメントに配合されていることで知られているレプチコア。 「ダイエット効果や美容効果が期待できる成分みたいだけど、具体的にはよくわからない。」という人も多いのではないでしょうか？ そこで今回は、レプチコアの原料や期待でき...

脳内物質のひとつドーパミン。ドーパミンは、快感・やる気に関係するものです。 ドーパミンは食事・運動・恋愛などのときに分泌されています。そして、ドーパミンを出す方法を知ることで、心をコントロールすることにつながりますし、ダイエットや美容効果...

恋をすると綺麗になる、可愛くなる、と聞いたことありませんか？また、恋をすることで痩せるとも言われています。 これには科学的根拠があります。恋愛をすることで、様々なホルモンが分泌され、肌の調子を良くする、食欲が抑制されるなどのダイエット効果...

おからを手軽に摂取できることで注目されているおからパウダー。では、おからパウダーの場合、どれくらいの栄養が含まれているのでしょうか？ 今回は、おからパウダーに含まれている栄養成分と期待できる効果についてご紹介します。 おからパウダーとは？...

えごま油には、必須脂肪酸であるα-リノレン酸が豊富に含まれていることで、話題になったオイルです。 では、えごまの葉には、どのような栄養が含まれているのでしょうか？ そこで今回は、えごまの葉の栄養や期待できる効果についてご紹介します。 えごまの...

ダイエットの基本は、摂取カロリーを抑えることが大切です。しかし、食事内容を間違えてしまうと、筋力低下につながりダイエット失敗を招いてしまう可能性が高まってしまいます。 筋肉を増やし代謝を上げるダイエットをするために、男性ホルモンダイエット...

お酢はカラダに良いということは聞いたことがあると思います。お酢には、その原料によって種類が分かれます。 その中でりんごを原料にして作られたりんご酢は、お酢に含まれている有機酸の効果と、りんごが持つ栄養成分も摂取できるものになります。 ただ...

りんごを使ったダイエット方法はいくつかあります。 りんごには、ダイエット効果が期待できる栄養成分が含まれています。 しかし、りんごの調理方法や食べ方などによって、その効果に違いがあります。 りんごでダイエットしたい場合、自分に合った方法を選...

食前りんごダイエットは、食事の前にりんごを食べるシンプルな方法です。そして、食前りんごダイエットを基本とした『The 3-Apple-a-Day Plan』というアメリカの栄養管理士が考案したダイエット方法があります。 そこで今回は、『The 3-Apple-a-Day Plan』...

りんごは、ビタミン・ミネラルがバランスよく含まれているだけでなく、リンゴペクチンやリンゴポリフェノールが含まれていることで、整腸作用・美肌効果・ダイエット効果も期待できる果物です。 りんごの食べ方には、様々な方法があります。そのひとつが、...

りんごには、ビタミン・ミネラル・食物繊維がバランスよく含まれている果物です。 「1日1個のりんごは医者を遠ざける」と言われるくらい体に良いりんごですが、生で食べるよりも熱を加えた「焼きりんご」にすることで、整腸作用やダイエット効果が更にアッ...

りんごは、スーパーやコンビニでも購入できて、1年じゅう食べることができるとても身近な果物です。イギリスでは、「1日1個のりんごは医者を遠ざける」ということわざがありますが、 その理由は、ビタミン・ミネラルがバランスよく含まれているだけでなく...

ダイエット中だからと、間食は我慢していませんか？我慢できる人なら良いのですが、これがストレスになって、暴飲暴食をしてしまうなら、逆効果ですよね。 そんな人にオススメなのが1日5食ダイエット。 その名の通り、1日に5回食べても痩せられるというも...

バナナを食べてダイエット、というと朝バナナダイエットを思い出す人も多いのではないでしょうか。最近では、バナナを温めて食べるホットバナナがダイエットや便秘改善に効果的と注目されています。 ホットバナナを推奨しているのは、便秘外来があることで...

MCTオイルは、ココナッツ由来・パーム核油由来を原料に作られた中鎖脂肪酸100％オイルです。注目されていることもあり、最近ではその種類も豊富です。 そこで気になるのが、原料の違い。ココナッツ由来もの、パーム核油由来のもの、混合のものがあります。...